，撒上少许白果，还有就是食盐，葱姜蒜，冰糖等材料，熬制一段时间就好了，这种美味汁鲜味美，清香不腻，具有很好的食疗价值。
而青城泡菜，俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，经严格挑选、清洗、晾晒后，放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中，专室、专具存放，专人管理。
青城泡菜脆嫩酸甜，保存数年仍色鲜质坚，是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。有诗赞曰“青城好，泡菜冠全川。清脆姜芥夸一绝，芳甘乳酒比双贤。吾独取椒盘。”
刚开始的时候，这些美味都是青城山道观的道士发明的，本来都应该是道观独享才是，但任何地方都会有吃里扒外的人存在，有的道士心志不坚，见这些美味如此受欢迎，便出家还俗，利用自己偷学的技术贩卖白果炖鸡和青城泡菜。
真正的青城泡菜，用料是青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等材料，而这些山寨的青城泡菜，自然不会跑去山上专门买道士种植的这些蔬菜，但他们可以谎称，蔬菜上面又没写字，谁能证明百姓自己种出来的蔬菜，不是道士种出来的。
这就好比后世很多城池贩卖的臭豆腐，都说自己的臭豆腐是从千里之外的某处空运过来的，谁能证明这一点，难道真的是不计成本了，臭豆腐能值几个钱，都从几千里外空运过来，卖出去的收益还不够运输费呢？
后来因为那个空运的地点出现了传染病，于是，很多卖臭豆腐的赶紧改口了，承认自己做的臭豆腐就是本地的臭豆腐，根本就不是从千里之外空运过来的。
李安是微服上山的，并没有穿官袍，也没打算惊动道观的高层，就是过来看看而已，要是惊动道观高层，那就没有意思了。
“李侍郎，前面就是天师洞了。”
船家开口介绍道。
天师洞已经近在眼前了，这是一处规模还算宏伟的巨大建筑，在这里烧香祈求的人很多，其中，不乏又头有脸的大人物，从这些人的穿着就能看得出来。
李安学着别的香客的模样，虔诚的烧香，身后的护卫也跟着烧香，既然来了，这一步是必须要做的，也显得自己懂礼貌。
但烧香的规格是不同的，不同的香是不同的价钱，有大香，也有小香，个头越大的香越贵，小的自然就便宜很多了。
而以李安的身份，当然要烧个大香了，长度足有两米的大香，这个大概要烧好长时间的样子，身后的护卫烧的稍微短点的。
“施主，是否要布施？”
李安刚烧完香，一名道士便上前问候，态度非常的恭敬。
“布施？每个来的香客都要布施么？”
李
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